Esta es la receta que más me han pedido mis amigas porque siempre la preparo para reuniones y quedan encantadas 🤍
Este sábado lo vamos a acompañar con pan de masa madre y un buen vinito.
Esta cantidad te puede durar hasta dos semanas (si es que no se la acaban en un día)
Ingredientes:
600g de aceitunas rellenas de chile morrón
1 frasco de 100g de alcaparras
300g de aceituna kalamata
200g de almendras rebanadas
100g de tomate deshidratado
Media cebolla morada picada en cuadritos y curtida con limón
100g queso parmesano rallado
1 diente de ajo
3/4 taza de aceite de oliva
Procedimiento:
Poner todo en el procesador excepto la cebolla. Incorpórala al final a la mezcla y disfruta con un buen pan, pita, totopos, tostadas o lo que más te guste.
