Alfajores
Rellenos de dulce de leche
- May 30, 2021
- 25
- 30 min
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Ingredients
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 200g harina
- 300g fécula de maíz
- 225g de mantequilla
- 150g azúcar glass
- 3 yemas
- 200g dulce de leche
- 100g coco rallado
Directions
- Step 1
- Cierne los ingredientes secos (harina, fécula, bicarbonato, polvo para hornear)
- Step 2
- Acrema la mantequilla con el azúcar glass.
- Step 3
- Agrega las yemas y vainilla.
- Step 4
- Forma la masa y refrigera por 30 minutos.
- Step 5
- Estira tu masa y forma con un molde tus alfajores
- Step 6
- Hornea a 180ºC por 15 minutos
- Step 7
- Deja enfriar y rellena con dulce de leche
- Step 8
- Pasa por coco
