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Pavlova
Tikka Masala
Gorditas Sinaloenses
Pasta con Pesto Rojo
Pulpo al Perejil
Salmón a la mantequilla
Pancakes de avena
Para consentirnos los fines de semana, pero aún mantenerlo un poco más saludable, nos gusta preparar estos pancakes de avena. Esta versión la vimos en el Masterclass de Alice Waters, muy recomendado, y nos gustó mucho cuando la probamos. Aunque ya habíamos probado una versión
Mejillones al vino blanco
Nos gusta mucho preparar este platillo cuando horneamos pan y podemos compartirlo con la familia los fines de semana. Luce muy bonito en la mesa y cuando hay invitados siempre se quedan sorprendidos. Lo que no se imaginan es que es una receta bastante fácil
Sopa de tortilla en caldo de frijol
Ingredientes 1 1/2 tazas de grano frijol cocido 4 tazas de caldo de frijol (o de res o combinado) 3 tomates 6 dientes ajo 1/4 cebolla blanca 3 chiles anchos 2 chiles guajillo 150g queso cotija 1/2 kilo de tortillas 1 aguacate grande Crema ácida
Sobre Mí
¡Hola! Soy Yudit, algunas personas me dicen Recetario Viviente, porque siempre tengo una receta que compartir y ciertamente, ¡el apodo me encanta! Es por eso que decidí documentar mis recetas y compartirlas en este blog.
En Cuchara Mía vas a encontrar recetas de todo tipo; recetas con las que yo he aprendido a disfrutar de la vida. Me gusta comer de todo un poco y así descubrir nuevos sabores sin limitarme.