Ceviche con toque Peruano
a mi estilo
- July 15, 2021
- 5
- 20 min
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Ingredients
- 1/2 kilo camarón
- 3/4 taza de jugo de limón
- 3/4 taza de crema de coco
- 1/2 cucharadita de curcuma
- Cilantro
- 1 diente de ajo
- 2 chiles ( yo usé dos serranos rojos sin semilla) puedes usar jalapeño o habanero.
- Cebolla morada en tiras
- 1 camote cocido
- 1 trozo de jengibre
- Corn nuts para decorar
Directions
- Step 1
- Licúa la crema de coco con 3/4taza de limón, ajo, jengibre, cilantro, cúrcuma y sal.
- Step 2
- A tus camarones ya pelados y limpios les agregas el resto del jugo de limón, cebolla morada, cilantro y chile.
- Step 3
- Agrega lo que licuaste, un poco de camote cocido y corn nuts
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