Ceviche Verde

Directions

Step 1

Pelas y cortas los camarones, les pones sal y hielo y los dejas reposar por una media hora.

Step 2

Licúa el jugo del limón, el jugo de la naranja, el perejil, el cilantro, el ajo , 3 chiles serranos( si no comes mucho picante agrega de uno a uno y prueba) y el aceite de oliva.

Step 3

Escurre bien los camarones y le agregas lo que licuaste, la manzana bien picada, la menta y el cebollín con la parte blanca y verde.

Step 4

Usa el serrano que te quedó para decorar.

Step 5

Ajusta la sal y pimienta.

Step 6

Puedes agregar aguacate en trozos para servir.