Coliflor Kung Pao
- June 21, 2021
- 6
- 30 min
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Ingredients
- Para la coliflor
- 1 taza de aceite vegetal para freír
- 1/2 taza harina
- 1/2 taza maizena
- 1/2 taza agua mineral con gas
- Sal
- Para la salsa
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de maizena
- 1/4 taza salsa de soya
- 2 cucharadas aceite de ajonjolí
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza salsa de ostión
- 1/4 taza azúcar morena (puedes sustituir por monk fruit)
- Para saltear
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de ajo rallado
- 6 chiles de árbol
- Cebollín Fresco
- Cacahuates
- 1 coliflor grande
Directions
- Step 1
- Mezcla harina, maicena y agua mineral. Baña el coliflor en la mezcla y fríe.
- Step 2
- Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes.
- Step 3
- En un sartén saltea jengibre, ajo y chiles. Agrega la salsa y mezcla bien hasta que espese.
- Step 4
- Sumerge el coliflor en la salsa y sirve con cacahuate y cebollín.
Te felicito es una delicia! Sólo como sugerencia puedes revisar la cantidad de agua mineral?
así es! debe quedar un poco espeso