Corona Navideña de Pesto

Directions

Step 1

Calienta la mantequilla con la leche, cuando esté tibia agregas la levadura y deja reposar por unos minutos. (la mezcla no debe estar demasiado caliente)

Step 2

Mezcla los ingredientes secos en el bowl de tu batidora e incorpora con la mezcla de mantequilla y huevos.

Step 3

Amasa por 5 minutos y reposa por una hora.

Step 4

Mientras la masa reposa, preparas el pesto.

Step 5

Agrega todos los ingredientes del pesto a un procesador o licuadora hasta incorporar.

Step 6

Forma un rectángulo con la masa y unta con pesto dejando una tercera parte de la masa sin nada. (A lo largo)

Step 7

Dobla la sección que no tiene pesto hacia adentro y después dobla la otra sección por encima.

Step 8

Realiza dos cortes verticales para obtener tres secciones y forma una trenza pasando cada sección por debajo de la otra. Conecta ambos extremos para formar una corona y déjala reposar por 30 minutos.

Step 9

Hornea a 180ºC por aproximadamente media hora. Baña con más mantequilla derretida y disfruta caliente.