Me gusta iniciar la semana con una fresca ensalada, esta vez la protagonista es esta toronja rosa que luce perfecta, te encantará la combinación de los ingredientes, ideal para este vino rosado bien frío.
Ensalada de Toronja
Una ensalada fresca y deliciosa
- September 21, 2020
- 2
- 20 min
- Print this
Ingredients
- 1 taza de hojas de menta
- 1 Toronja
- 1/2 Granada
- 1/4 taza de Piñones tostados (o almendras)
- 1 Pepino persa
- 1 Aguacate chico
- 2 tazas de arúgulas
- Para el aderezo
- 1 cucharada de Mostaza antigua
- 1 Limón amarillo (el jugo)
- 1/4 taza de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Miel
- Sal y pimienta al gusto
Directions
- Step 1
- Corta la toronja quitando la cáscara y sacando la pulpa con cuidado.
- Step 2
- Pela la granada
- Step 3
- Parte el pepino y aguacate
- Step 4
- Pon los piñones a tostar ligeramente
- Step 5
- Mezcla los ingredientes para el aderezo.
- Step 6
- Acomoda los vegetales en un plato y baña en el aderezo
