Creo que en otra vida fui conejo porque me gustan mucho las zanahorias! es algo que siempre hay en mi refrigerador, esta vez las preparé con esta fresca y deliciosa receta, espero la disfrutes como y! Súper fresca y diferente para comer algo sano y acompañar muchos platillos.
Para cortar la verdura finita te recomiendo mucho que pruebes los cuchillos Tramontina, la línea Nygma me ha encantado. Los bowls de acero inoxidable también son lo mejor y un básico que no puede faltar en tu cocina.
Ensalada de Zanahoria
Fresca y colorida
- September 30, 2020
- 4
- 30 min
- 100 Cals/Serving
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Ingredients
- 8 zanahorias
- 1/2 taza de menta fresca
- 1/4 taza de cacahuate
- 2 cucharadas de cebollin
- 1 cucharada de chile quebrado
- Aderezo
- 1 limón amarilo
- 1/4 taza aceite de olivo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de aceite ajonjolí
- 1 cucharada de salsa de soya
- Sal y pimienta al gusto
Directions
- Step 1
- Picas en tiras finas las zanahorias
- Step 2
- Picas la menta ( deja unas hojitas para decorar)
- Step 3
- Picas el cebollín
- Step 4
- Pones a tostar los cacahuates
- Step 5
- Mezclas los ingredientes del aderezo y ajustas la sal.
