Galettes de Frutas

by cucharamia
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Galettes de Frutas

Con relleno de crema de almendras
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Ingredients
  • Base (rinde para dos)
  • - 315 g de harina
  • - 2 cditas de azúcar
  • - 1 cdita de sal
  • - 230 g de mantequilla fría (debe estar muy fría y durita)
  • - 120ml de agua helada
  • Relleno
  • 1 taza de nueces de castilla
  • 1/2 taza de dátiles
  • 1/2 taza de crema de almendras o nueces mixtas
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de cardamomo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Frutas , higos, cerezas y blueberries
  • Miel abeja
Directions
Step 1
En un procesador combina los ingredientes secos e incorpora poco a poco la mantequilla. Al final agrega el agua.
Step 2
Refrigera por 2 horas.
Step 3
Mientras prepara el relleno procesando todos los ingredientes y cortando las frutas.
Step 4
Estira y corta 6 círculos.
Step 5
Rellena y hornea media hora a 180ºC
Step 6
Sirve con miel de abeja

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