Pastel de Chocolate
El mejor pastel de chocolate
- February 17, 2021
- 10
- 1 hr
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Ingredients
- 1 1/4 tazas de aceite
- 2 2/3 tazas de azúcar
- 2 2/3 harina
- 3 huevos
- 1 taza de cacao en polvo
- 1 1/2 cdita de polvo de hornear
- 2 tazas de leche
- 1 cdita de vainilla
- Para el betún
- 1 barra de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Para el drip
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 pedazo de chocolate
Directions
- Step 1
- Batir los huevos, aceite, azúcar y vainilla hasta que se incorpore bien
- Step 2
- Mezclar harina, polvo para hornear y cacao en polvo
- Step 3
- Agregar la mitad de los ingredientes secos a la mezcla de huevos y mezclar hasta que se incorpore
- Step 4
- Agregar la leche y mezclar
- Step 5
- Incorporar todos los ingredientes secos restantes
- Step 6
- Colocar en moldes engrasados y enharinados y hornear a 180°C / 350°F por aproximadamente 40 minutos.
- Step 7
- Prepara el betún poniendo todo a fuego lento y mezclando hasta que espese.
- Step 8
- Para el drip calienta la crema y en ella derrite el chocolate
