Pay de Nuez

Directions

Step 1

Prepara la masa del crust en un procesador mezclando lo seco con los cuadritos de mantequilla. Al final incorpora el agua poco a poco y refrigera por 1-2 horas.

Step 2

Saca la masa del refrigerador y estira hasta formar el tamaño del pay.

Step 3

Hornea la masa 20 minutos a 180ºC sin el relleno.

Step 4

Prepara el relleno en una olla derritiendo la mantequilla y agrega el azúcar.

Step 5

Retira la olla del fuego y después agregas la vainilla, ralladura, sal, jarabe y los 3 huevos.

Step 6

Saca la masa del horno y ahí mete las dos tazas de nueces, después agrega el relleno.

Step 7

Si quieres decorar el pay con más nueces ahora las pones encima.

Step 8

Hornea por 1 hora a 180ºC.