Pescado Entero al Horno
- June 23, 2021
- 40 min
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Ingredients
- 1 pargo de 3 kilos
- 1 taza de almendras
- 6 dientes de ajo
- 3/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1/3 taza de vino blanco
- 1 mazo perejil
- 1 limón amarillo
- Media cebolla morada
- 15 papas cambray
- 1 taza de tomate cherry
- El jugo de un limón
- 1/2 taza de alcaparras
Directions
- Step 1
- Licúas almendras, perejil, ajo , aceite de oliva y vino blanco.
- Step 2
- Primero partes las papas, les pones aceite de oliva , sal y pimienta y horneas 20 minutos a 200ºC
- Step 3
- Acomodas el pescado y lo sazonas, rellenas con el limón amarillo y la cebolla en rodajas, cúbrelo con lo que licuaste y agregas alcaparras y tomatitos.
- Step 4
- Vuelve a hornear hasta que alcance por dentro los 145ºF, aproximadamente 40 minutos.
