Este plato no puede faltar en nuestra cena, es delicioso y el ajo le da un toque muy especial, espero te guste
Puré de Papas con Hojuelas de Ajo
Puré rústico con un toque especial
- November 23, 2020
- 10
- 2 hr
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Ingredients
- 6 papas grandes
- 1 barra mantequilla (90 gr)
- 1/2 taza crema agria
- 1/2 taza de leche evaporada
- 12 dientes ajo
- Aceite oliva
- Sal, pimienta
Directions
- Step 1
- Pones a cocer las papas, cuando estén listas las pelas, ( yo le dejo unos trozos de cáscara) y las mueles. A mí me gustan de estilo rústico.
- Step 2
- Agregas la mantequilla cuando estén calientes junto con la crema y la leche y sazonas al gusto. Le puedes poner nuez moscada si te gusta también.
- Step 3
- Aparte fríes los ajos en rebanadas delgadas cuidando que no se quemen en aceite de oliva y lo agregas al final, decoras con romero o perejil.
