Rosca de Reyes a mi estilo
Mi versión
- January 6, 2021
- 10
- 1 hr
Ingredients
- 4 tazas de harina
- 8 cucharaditas de
- Royal
- 1 1/2 taza de azúcar
- 450 gr mantequilla
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 11/2 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 8 huevos
- 1 taza de nuez picada
- 1 cucharada de cáscara naranja rallada
- Para el glaseado
- 1 piloncillo de 250 gr
- 1 taza jugo naranja
- Un trozo canela entera
- 3 cuchacaradas de maizena disuelta en 1/3 taza agua
- 30 gr mantequilla
Directions
- Step 1
- Separa los huevos y bates las claras a punto de turrón.
- Step 2
- Aparte acremas la mantequilla con el azúcar , las yemas y la vainilla.
- Step 3
- Mezcla los ingredientes secos
- Step 4
- Mezclas todo poco a poco con la leche , alternando los ingredientes.
- Step 5
- Hornea por aproximadamente 45 min en un molde para rosca de 10 pulgadas.
- Step 6
- Para el glaseado
- Step 7
- Deja hervir todo hasta que espese y deja enfriar un poco, cuando la rosca esté fría la volteas y bañas con el glaze
- Step 8
- La decoras al gusto, yo le puse naranjas caramelizadas, ate , higos y canela
