Tacos Dorados – Estilo Sinaloa

Directions

Step 1

Pones a cocer la carne, yo le pongo un trozo de cebolla y ajo. Cuando esté blandita la deshebras y reservas.

Step 2

El caldo de la carne lo pones a hervir con 2 tomates ,un chile verde y lo sazonas con sal, pimienta y orégano. ( a mi me gusta licuarle el tomate o machacarlo )

Step 3

Picas las verduras finamente.

Step 4

Rellenas los tacos con la papa y la carne mezclados y sazonados con sal , pimienta y sal con ajo.

Step 5

Fríes en aceite bien caliente o en airfryer

Step 6

Sirves con la verdura encima , queso, crema y el consomé.

Step 7

Para curtir la cebolla primero la rebano y le pongo agua hirviendo, escurres, agrego limón y un chorrito de vinagre, sal y pimienta.