Para esta receta usé mi wok y olla de Tramontina de México. Lo puedes comprar aquí
Thai Noodles
- September 4, 2021
- 10
- 20 min
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Ingredients
- 1 paquete de noodles
- 6 cebollin ( la parte blanca y los tallos)
- 2 zanahorias
- 1 pimineto morron rojo
- 1 pechuga de pollo
- 1 chuleta de cerdo ahumada
- 1/3 taza de cacahuate
- 1/2 taza cilantro
- 10 champiñones portobello mini
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de ajo rallado
- 1/4 taza de chile tai o de árbol seco
- 1 cucharada de maizena
- Aceite de oliva
- Salsa
- 3/4 de taza de salsa de soya
- 1/3 de taza de salsa hoisin
- 2 cucharadas de salsa de ostion
- 3 cucharadas de aceite de ajonjoli tostado
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de maizena
- 1 cucharadita de azúcar morena o monk fruit
Directions
- Step 1
- Sazona el pollo en cubitos con sal y pimienta y agregas una cucharada de maizena. Reserva.
- Step 2
- Prepara tu salsa mezclando los ingredientes
- Step 3
- En un wok pones aceite de oliva y salteas los chiles, reserva. En ese aceite fries la chuleta de puerco y el pollo, cuando estén doraditos agregas el ajo y el jengibre y las verduras , saltea y agregas la pasta, al final la salsa y ajustas la sal.
- Step 4
- Al final pones el cilantro, cacahuates y cebollín finamente picado
